bintang

Thursday 20 November 2014

asam basa



TUGAS HASIL PERCOBAAN

LARUTAN ASAM DAN BASA


Diajukan untuk memenuhi salah satu tugas KIMIA di
SMA Negeri 2 Sumedang
Tahun Ajaran 2011/2012.





                                         DISUSUN OLEH :

     NAMA : CEPY WILDAN ANWAR
      KELAS : XI IPA 1





PEMERINTAH KABUPATEN SUMEDANG
DINAS PENDIDIKAN
SEKOLAH MENENGAH ATAS 2 SUMEDANG
2011 / 2012
PENENTUAN SIFAT ZAT DENGAN
MENGGUNAKAN INDIKATOR ALAM


Tujuan Praktikum :
  • Ingin mengetahui sifat bahan-bahan yang tidak diketahui sifatnya dengan menggunakan indikator dari alam.

Alat dan Bahan :
  • Alat    : Pipet Tetes, Plat Tetes, Lumpang dan Alu, Gelas Kimia, Corong,                 Kertas Saring, 4 Tabung Reaksi, dan Rak Tabung Reaksi.
  • Bahan : Air Suling, Larutan Asam, Larutan Basa, Alkohol 70%, bahan alam dan zat yang akan ditentukan sifatnya.

Kajian Teoritis :
  • Asam adalah zat yang menghasilkan ion hidrogen dalam larutan.
  • Basa adalah zat yang menghasilkan ion hidroksida dalam larutan.
  • Asam adalah donor proton (ion hidrogen).
  • Basa adalah akseptor proton (ion hidrogen).

Penentuan PH :
·         Larutan asam memiliki pH kurang dari 7
·         Larutan basa memiliki pH lebih dari 7
·         Larutan Netral pH = 7
·         pH dapat ditentukan dengan menggunakan indicator universal atau dengan pH meter.






·         Tabel Perubahan Warna Beberapa Indikator
INDIKATOR
Trayek Perubahan Warna
Perubahan Warna
Metil Jingga
2.9 – 4.0
Merah  Kuning
Meril Merah
4.2 – 6.3
Merah  Kuning
Bromtimol biru
6.0 – 7.6
Kuning  Biru
Fenolftalein
8.3 – 10.0
Tidak berwarna  Merah

·         Kertas Lakmus
·         Kertas Lakmus merah menjadi biru dalam larutan basa dan lakmus biru menjadi merah dalam larutan asam.
·         Lakmus berwarna merah dalam larutan dengan rentang pH sampai 5,5.
·         lakmus berwarna biru dalam larutan mulai pada pH = 8,8.
·         Pada larutan dengan pH 5,5 sampai 8,8 warna lakmus merupakan kombinasi warna merah dan biru.
·         Indikator Asam Basa
·         Zat yang bersifat asam basa banyak terdapat dalam kehidupan sehari-hari. Yaitu :
·         Asam Sitrat
·         Vitamin C tidak lain dari asam Askorbat
·         Asam Asesat yaitu cuka
·         Asam karonat memberikan rasa segar dalam minuman ringan.
·         Asam Sulfat untuk akumular
·         Contoh Basa :
·         Amoniak untuk pelarut disinfektan
·         Soda api (natrium Hidroksida) untuk membersihkan cairan bak cuci
·         Alumunium Hidrosida dan Magnesium Hidrosida untuk membuat obat nyeri lambung
·         Sifat-sifat Asam :
·         Rasanya asam
·         Korosif (bersifat merusak)
·         Merubah warna lakmus biru menjadi merah
·         Sifat-sifat Basa :
·         Rasanya pahit
·         Kaustik (bersifat licin)
·         Merubah warna lakmus merah menjadi biru
·         Tabel Indikator untuk menunjukan Asam dan Basa
Nama Indikator
Warna dalam Larutan
Asam
Basa
Lakmus Merah
Merah
Biru
Lakmus Biru
Merah
Biru
Fenolftalein
Tidak berwarna
Merah
Fenol Merah
Kuning
Merah
Metil Merah
Merah
Kuning
Metil Kuning
Merah
Kuning
Metil Jingga
Merah
Jingga Kuning
·         Asam Kuat atau Basa Kuat : asam atau basa yang dalam air sebagian besar atau seluruh molekulnya terurai menjadi ion-ion
·         Asam Lemah atau Basa Lemah : asam atau basa yang dalam air sebagian kecil molekulnya terurai menjadi ion-ion


Langkah Kerja :
  • Sediakan alat dan bahan percobaan dalam keadaan bersih.
  • Membuat Ekstrak bahan alam.
  • Menguji ekstrak bahan alam tersebut dengan Larutan yang bersifat asam, basa serta netral.
  • Menguji zat yang belum diketahui sifatnya dengan indikator yang telah dibuat.
  • Mencatat data percobaan mulai dari awal kegiatan sampai akhir kegiatan.
  • Menganalisis data percobaan untuk dijadikan suatu kesimpulan.


Data Pengamatan :
1.      Warna bahan yang digunakan :

No
Nama Bahan
Wujud Bahan
Warna Bahan
1
Air Suling
Cair
Bening
2
Larutan Asam
Cair
Bening
3
Larutan
Cair
Bening
4
Larutan
Cair
Bening
5
Alkohol 70 %
Cair
Bening
6
Bahan alam Ekstrak Kertas
Padat
Merah
7
Larutan yang diuji



1.      Larutan A
Cair
Bening

2.      Larutan B
Cair
Bening

3.      Larutan C
Cair
Bening

4.      Larutan D
Cair
Bening

2.      Kegiatan Praktikum :
            Pengamatan awal Praktek.
No
Nama Ekstrak
Wujud Ekstrak
Warna Ekstrak
1
Bunga Kertas
Cair
Merah

Pengamatan pengujian ekstrak terhadap nasam dan basa :
No
Uraian Kegiatan
Data Pengamatan
1
Ekstrak Bunga Kertas + larutan Asam
Warna Merah berubah menjadi warna Ungu
2
Ekstrak Bunga Kertas + larutan Basa
Warna Merah berubah menjadi warna hijau
3
Ekstrak Bunga Kertas + H2O ( aquadest )
Warna tetap Merah karena air bersifat netral.

Pengujian Larutan yang ditentukan sifatnya :
No
Uraian Kegiatan
Pengamatan
1
Larutan A + ekstrak bunga kertas
Pada larutan A dicampur dengan bunga kertas akan berubah warnanya dari merah menjadi ungu dan Larutan A bersifat Asam
2
Larutan B + ekstrak bunga kertas
Pada larutan B dicampur dengan bunga kertas akan berubah warnanya dari merah menjadi hijau dan Larutan B bersifat Basa
3
Larutan C + ekstrak bunga kertas
Pada larutan C dicampur dengan bunga kertas akan berubah warnanya dari merah menjadi ungu dan Larutan C bersifat Asam
4
Larutan D + ekstrak bunga kertas
Pada larutan D dicampur dengan bunga kertas akan berubah warnanya dari merah menjadi ungu dan Larutan D bersifat Asam

3.      Analisis Data :
·         Perubahan yang terjadi pada bunga kertas yang semula berwarna merah akan berubah menjadi warna ungu apabila ditambah dengan larutan Asam seperti Larutan A, Larutan C, Larutan D. Dan apabila ditambahkan dengan Larutan Basa seperti Larutan B maka yang terjadi adalah warna dari bunga kertas berubah dari merah menjadi hijau. Lalu apabila Ekstrak Bunga kertas ditambah dengan aquadest akan tetap warnanya karena      aquadest bersifat netral.         


4.      Kesimpulan percobaan :
·        Ekstrak Bunga kertas apabila ditambah dengan larutan asam akan berubah warnanya menjadi Ungu, apabila Ekstrak Bunga kertas ditambah dengan larutan Basa akan berubah warnanya menjadi Hijau dan apabila EkstrakbBunga kertas ditambah dengan aquadest akan tetap warnanya karena aquadest bersifat netral.



DAFTAR PUSTAKA



·         Irvan Permana, “ Kimia untuk kelas XI semester 1 dan 2 “, Penerbit Armiko, bandung, 2008, hal : 96.
·         Ugik Sugiarto, “ Kimia Untuk kelas XI “, penerbit CV Willian, jalan deponegoro No. 164 Kartasura, sukoharjo 57166, 2007.
·         Http: // www . “Kajian Teori dasar Asam dan Basa” , Terbit: Juli 2009.